border=

Keripik Ubi Ungu Asal Indonesia Menang Penghargaan di New York

keripik ubi ungu
(Organic Purple Sweet Potato produksi Jans Enterprise memenangkan penghargaan sebagai cemilan terbaik ke-2 Sofi Awards di New York, Amerika Serikat. Image : specialtyfood.com)

Pomidor.id – Keripik ubi ungu produksi perusahaan Indonesia meraih penghargaan Silver, atau peringkat ke-2 makanan camilan terbaik, pada Specialty Outstanding Food Innovation (SOFI) Awards kategori Savory Snack. Penghargaan tersebut adalah bagian dari pameran Summer Fancy Food Show (SFFS) 2018 di New York, Amerika Serikat.

Atase Perdagangan Washington DC, Reza Pahlevi, mengatakan keripik ubi ungu berhasil menembus pasar AS dan mendapat penghargaan karena mampu menyesuaikan diri dengan pasar negara tujuan.

 border=

“Pemberian penghargaan kepada keripik ubi ungu produksi perusahaan Indonesia ini menjadi contoh keberhasilan produk Indonesia di luar negeri. Dalam hal ini, produsen berhasil menyesuaikan produknya dengan pasar specialty food AS yang lekat dengan predikat produk sehat,” terang Reza.

Baca Juga : Mamin Organik Indonesia Raup Transaksi USD 1,2 Juta di NPEW 2018

Reza mengungkapkan, produk keripik ubi ungu yang memenangkan penghargaan adalah Organic Purple Sweet Potato produksi Jans Enterprise, menggunakan bahan baku ubi ungu organik asal Jawa Barat yang diolah dengan minyak kelapa organik tanpa perasa tambahan maupun pengawet.

 border=

Produk juga ini telah memiliki sertifikat organik dari Departemen Pertanian AS, bebas gluten, ramah vegan, dan bebas rekayasa genetik.

Selain itu, keripik daun singkong produksi Nanduto Home Cooking juga mendapat sorotan dalam pameran SFFS 2018 ini. Produk Cassava Leaves Chips yang dipasarkan di AS oleh Jawa Import ini dimasukkan ke dalam daftar Specialty Food Association (SFA) Trendspotter Panel sebagai salah satu makanan ‘emerging trends on the radar’ berbahan baku tumbuhan.

Apresiasi ini dapat memperbesar potensi produk specialty food Indonesia untuk semakin dilirik konsumen AS.

summer fancy food show
(Suasana di pameran Summer Fancy Food Show (SFFS) 2018 di New York, Amerika Serikat. Image : instagram.com)

Baca Juga : “Suwe Ora Jamu” Berkumandang di Paris

SOFI Awards adalah penghargaan bergengsi yang diadakan SFA. Penilaian SOFI Awards merupakan proses dan seleksi yang ketat untuk mendapatkan yang terbaik di antara yang terbaik.

Penjurian melibatkan para ahli di bidang kuliner. Penghargaan yang diumumkan dan diberikan saat pameran SFFS sebanyak 39 kategori produk specialty food yang mengedepankan keunikan rasa, kualitas bahan, dan inovasi.

Be the first to comment

Tinggalkan Balasan